白酒怎么搭配更好喝?

    近在知乎上有一个90后年代标签的话题引起了笔者的兴趣:白酒怎么搭配更好喝?

    于是看到90后各种新奇脑洞大开的白酒+饮料的引用方式。白酒加杨梅?白酒加冰?这算什么!白酒+雪碧,白酒+红牛……

    好吧,这些都还好,没有超越笔者的三观界限,直到有位答友分享出了这个搭配之后:

    为什么90后不喝你家的白酒?

    居然可以用白酒+哇哈哈AD钙奶?

    还有这种操作?!

    当然,终的味道如何,这恐怕是饮者自有体验了。但这些恰恰是对于白酒的“新世界”大门的探索。一定要固化思想白酒直接喝么?不能像鸡尾酒一样么?

    笔者作为一名90后酒业爱好者,不禁对此产生了思考:为什么90后会选择这样的方式来喝白酒?

    为什么90后不喝你家的白酒?

    90后的白酒记忆(初体验)

    对于酒,尤其是白酒,90后的感情是很复杂的。从小在父辈那里耳目渲染白酒的种种“好”,却又看到他们喝完酒之后种种失态。大多数90后记忆里次与白酒的亲密接触,来源于父辈拿起筷头,蘸蘸杯中酒往舌尖上点的那么一下。那瞬间绽放出火辣的刺激感不断冲击着味觉,这就是白酒的初体验。因为这样的辛辣初体验,就有了白酒不怎么好喝的记忆。

    为什么90后不喝你家的白酒?

    90后的白酒观感:很难喝

    白酒很难喝!这应该是大部分90后的共识。90后面对快节奏生活不会探究白酒的内涵,只会在意外表和是否好喝。与父辈他们因时代背景缘故接触白酒较多不同,90后这一代有太多的选择。有冰爽的可乐跟雪碧,有各式各样的饮料。如果实在要喝一点酒的话,一般也会是啤酒或者鸡尾酒,味道都要比辛辣的白酒容易接受得多。

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